那須鳥山市nasukarasuyama

甘みが強く、サツマイモのようにほくほくとした食感が特長のご当地かぼちゃ。収穫期間・熟成・安全性など、栽培に強いこだわりを持ったブランド品でかぼちゃ生産のプロしか作れない逸品。毎年7月下旬より販売が解禁されるが、市内でもすぐに売切れてしまうほどの人気。
そんな根強い人気を誇る中山かぼちゃは、様々な加工品も生産されている。中山かぼちゃアイスクリーム、中山かぼちゃプリン、中山かぼちゃ羊羹など、どれもかぼちゃの豊かな風味を生かした濃厚な味わいに仕上がっている。