那須鳥山市nasukarasuyama

「とちぎ食の回廊」の1つ、八溝そば街道が通る那須烏山市は、そば屋の数がとにかく多い。清流那珂川が流れる八溝山系で寒暖の差を生かして栽培される「八溝そば」はそば本来の濃厚な香りを存分に楽しめる。
八溝そばは“挽きたて”“打ちたて”“茹でたて”の「三たて」が基本であり、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
また、5月には毎年「八溝そば街道そばまつり」が開催される（H29は5月20,21日）。八溝そば街道の美味しいそば店が一同に会することもあり、遠方からの来場者も多い。